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    • 25 MAR 23
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    Consulenze nutrizionali online

    Consulenze nutrizionali online

    A seguito dell’emergenza mondiale causata dal virus SARS-CoV-2, la dr.ssa Antonella Lodde ha introdotto l’attività di consulenza nutrizionale online su Skype. Possibile anche mediante Wattsapp. p per chi preferisce.

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    • 02 APR 16
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    E’ nata la Rete ENPAB – Fondazione BRF … che cos’è?

    Fondazione Brf Si tratta del primo studio scientifico sul comportamento alimentare in Italia. La Rete sarà costituita dagli studi libero-professionali dei nutrizionisti che contribuiranno ad arricchire gli altri componenti del network con le proprie esperienze. I biologi aderenti alla Rete saranno riconoscibili attraverso un attestato che potranno esporre nel loro studio e anche la Dr.ssa

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    • 14 APR 15
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    Cuor di carciofo… un simpatico video dal web ci svela le proprietà di questo prezioso ortaggio primaverile …e anche alcune curiosità

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    • 27 MAR 15
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    Scelta vegana (e non): recuperiamo antichi legumi dimenticati

    Cicerchia (Lathirus sativus) La cicerchia è un legume completamente scomparso dalla tavola degli italiani, nonostante, al pari degli altri legumi, si vanti di possedere numerose proprietà nutrizionali. Forse le cause sono da ricercare in una difficile cottura e limitata digeribilità. La cicerchia veniva coltivata già nell’Antico Egitto e utilizzata per preparare zuppe e pani o

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