Consulenze nutrizionali
ACCURATA ANAMNESI ALIMENTARE
indagine volta a comprendere le abitudini alimentari del paziente, i suoi peculiari ritmi di vita, i suoi gusti, le sue aspettative nei confronti del trattamento dietetico.
Educazione alimentare
FAR ACQUISIRE AL PAZIENTE UNA NUOVA COSCIENZA ALIMENTARE.
Questo significa che durante e mediante il percorso di dietoterapia riceverà dei messaggi che molto probabilmente rimarranno suoi anche in seguito, inoltre l’educazione si estenderà a livello familiare e questo è davvero importante.
Piani alimentari
ELABORAZIONE DI PIANI NUTRIZIONALI PERSONALIZZATI in condizioni FISIOLOGICHE E PATOLOGICHE (la diagnosi è competenza del medico curante o specialista)
Consulenze per la Ristorazione Collettiva
La Dr.ssa Antonella Lodde si occupa di servizi per la ristorazione collettiva. In particolare, in questo contesto il suo ruolo è quello di elaborare, verificare e controllare i menù attenendosi a quanto raccomandato nelle Linee Guida Nazionali e Regionali di riferimento.
